El Dr. Juan Manuel Torres Rojo, adscrito a Centrus y líder del proyecto de HUB de Innovación, advirtió desde 2024 que el problema del maíz en México no sólo es comercial, sino también productivo, tecnológico y estructural
Propuesta de política pública de IBERO Propone planteó fortalecer agricultura tradicional, reducir dependencia de importaciones y modernizar el campo mexicano
El nuevo Sistema de Ordenamiento de la Producción y Comercialización del Maíz Blanco “Precio Justo”, anunciado por el Gobierno de Claudia Sheinbaum para estabilizar el
mercado agrícola
y proteger a productores nacionales, podría fortalecerse con la
, en el que ya se advertía la necesidad de transformar estructuralmente la
agricultura mexicana
.
La estrategia presentada por el Gobierno federal contempla acuerdos entre productores, comercializadores y empresas harineras para garantizar precios mínimos de compra, reducir costos de insumos y evitar pérdidas económicas derivadas de la volatilidad del mercado internacional. El plan beneficiaría inicialmente a cerca de 61 mil productores de estados como Sinaloa, Guanajuato, Jalisco y Michoacán, entidades clave para la producción de maíz blanco en México. El anuncio ocurre en medio de tensiones crecientes en el campo mexicano, y es que en meses recientes, productores agrícolas han denunciado caída en precios de comercialización, incremento en costos de fertilizantes, sequías prolongadas y competencia desigual frente al maíz importado, principalmente proveniente de Estados Unidos.
Desde 2024, el Dr. Juan Manuel Torres Rojo, académico del Centro Transdisciplinar Universitario para la Sustentabilidad (Centrus) de la Universidad Iberoamericana, quien está al frente del proyecto de HUB de Innovación de esta institución, ya había advertido que la crisis del maíz en México debía entenderse como un problema estructural que rebasa el precio de compra del grano.
El Hub de Innovación de la IBERO tendrá, de hecho, el objetivo de impulsar la incidencia de la Universidad en los grandes retos sociales de nuestro tiempo, a través de proyectos colaborativos en torno a cambio climático, sistemas alimentarios sostenibles, así como bienestar y seguridad humana.
En la propuesta de política pública “Renovación de la agricultura tradicional”, presentada durante IBERO Propone, el especialista señaló que México enfrentaba una combinación de baja productividad agrícola, rezago tecnológico, deterioro ambiental y creciente dependencia alimentaria. El documento advertía que, aunque el maíz es uno de los pilares históricos, culturales y alimentarios del país, la producción nacional enfrenta importantes limitaciones; entre ellas, destacan bajos rendimientos promedio, especialmente en cultivos de temporal; limitado acceso a maquinaria y tecnología; dificultades de financiamiento para pequeños productores; y vulnerabilidad frente al cambio climático y las sequías extremas.
La propuesta señalaba además que México importó más de 21 millones de toneladas de maíz en 2023, cifra equivalente a cerca de la mitad del consumo nacional, lo que incrementa la dependencia respecto al mercado internacional y vuelve vulnerable al país frente a fluctuaciones globales de precios y tensiones comerciales.
De acuerdo con el análisis impulsado desde la IBERO, mientras países como Estados Unidos o China han incrementado de manera importante su productividad agrícola mediante innovación tecnológica, infraestructura y acompañamiento técnico, gran parte de la agricultura mexicana continúa operando bajo condiciones de baja tecnificación y escaso acceso a herramientas de modernización.
Por ello, la propuesta elaborada por Torres Rojo planteó una estrategia integral para renovar la agricultura tradicional mexicana y fortalecer la soberanía alimentaria del país. Entre las medidas impulsadas se encontraban:
Agricultura por contrato para dar certidumbre comercial a productores
Incentivos para el uso de semillas de mayor rendimiento
Desarrollo de paquetes tecnológicos adaptados a cada región agrícola
Fortalecimiento de infraestructura de almacenamiento y distribución
Plataformas de acompañamiento técnico y capacitación permanente
Reactivación y modernización de programas de innovación agrícola
Acceso a financiamiento y herramientas de protección financiera
La propuesta también subrayaba la necesidad de fortalecer a pequeños y medianos productores, quienes frecuentemente producen bajo condiciones de autoconsumo o baja competitividad frente a grandes empresas agrícolas internacionales.
Además, el documento advertía que limitar la discusión únicamente al precio del maíz podría resultar insuficiente si no se transforman las condiciones estructurales de producción. Garantizar ingresos dignos al campo mexicano, señalaba la propuesta, requiere combinar mecanismos comerciales con políticas públicas de largo plazo enfocadas en productividad, sustentabilidad y resiliencia climática.
La propuesta universitaria también destacaba que fortalecer la producción nacional de maíz no sólo tiene implicaciones económicas, sino sociales, culturales y de seguridad alimentaria. El maíz, recordaba el documento, continúa siendo la base de la alimentación mexicana y un elemento central de identidad nacional, por lo que reducir la dependencia de importaciones constituye también una estrategia de soberanía.
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