PRENSA IBERO
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- La IBERO impulsa programas de doble titulación y movilidad internacional con JUNIA University bajo el esquema Erasmus 3+2
- Estudiantes acceden a experiencias prácticas con estándares internacionales en la Planta Piloto de Ingeniería de Alimentos
Con información de la Dirección de Internacionalización*
La Universidad Iberoamericana Ciudad de México consolidó su apuesta por la formación global y de excelencia al recibir a académicos de JUNIA University (Francia), en una estancia que fortaleció la cooperación internacional, impulsó programas de doble titulación y llevó experiencias de vanguardia directamente a las aulas y laboratorios.
Del 23 al 27 de febrero, el Departamento de Ingeniería Química, Industrial y de Alimentos de la IBERO fue sede de una intensa agenda académica encabezada por los especialistas Mathieu Lachever y Louis Raymond, acompañados por Than Ly, enlace internacional de JUNIA. La visita se realizó en el marco del programa Erasmus 3+2, una iniciativa estratégica que permite a estudiantes acceder a formación conjunta de licenciatura y maestría con proyección internacional.
Desde el primer día, la IBERO colocó a su comunidad estudiantil en el centro de experiencias de aprendizaje de alto nivel. El 23 de febrero, Lachever impartió una sesión sobre Food Defense, adulteración intencional y gestión de riesgos, integrando un caso práctico basado en una planta cervecera ficticia que permitió a las y los estudiantes aplicar conocimientos en escenarios reales de la industria.
El 24 de febrero, la colaboración se tradujo en oportunidades concretas: estudiantes de Ingeniería de Alimentos conocieron de primera mano las rutas de internacionalización que ofrece la alianza JUNIA–IBERO, incluyendo el modelo Erasmus 3+2, que amplía sus horizontes académicos y profesionales en Europa. Ese mismo día, el diálogo entre profesorado de ambas instituciones abrió la puerta a futuros proyectos de investigación conjunta, reforzando el papel de la IBERO como nodo de conocimiento global.
La formación trascendió el aula. El 25 de febrero, en la Planta Piloto de Ingeniería de Alimentos —uno de los espacios clave para la formación práctica en la IBERO—, Louis Raymond lideró una sesión sobre desarrollo de producto, enfocada en la formulación de cerveza y el uso de herramientas sensoriales. Esta experiencia permitió a las y los estudiantes trabajar con metodologías utilizadas en la industria alimentaria internacional.
El 26 de febrero, Lachever profundizó en el enfoque estratégico de calidad, dotando a la comunidad estudiantil de herramientas para la mejora continua y la toma de decisiones en entornos complejos, una competencia clave para los retos actuales del sector alimentario.
Como cierre, el 27 de febrero se realizaron talleres de evaluación sensorial de cerveza abiertos a la comunidad IBERO. Estos espacios consolidaron el aprendizaje práctico y evidenciaron el valor de integrar experiencias internacionales en la formación cotidiana.
Más allá de una visita académica, este intercambio reafirma el compromiso de la Universidad Iberoamericana con una educación que trasciende fronteras, conecta a sus estudiantes con redes globales de conocimiento y los prepara para liderar en industrias estratégicas a nivel internacional.